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高良姜产量连续下降，价格有望继续上涨！

2023-11-22 医疗医学 ℃

　　2016年后，高良姜的种植面积逐年萎缩，行情在2020年产新后逐步走高，2022年产新后价格仍继续攀升，未来行情如何运行？　　本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。　　一、高良姜市场、产地走动情况 　　玉林市场：高良姜产地产新继续，由于前两年种植面积有限，新货上市量还不大，行情持续走高。近期，持货商家出售较为积极，货源走动转缓，行情小幅下滑，市场个子价格在30-31元（公斤价，下同）之间，片子货价格32-33元。　　亳州市场：前期由于高良姜产新货量不大，商家关注行情持续上涨。近期，持货商获利开始出货，行情由涨转跌，价格小幅下探，市场个子统货售价31-32元，片子货价格33元，产新继续，行情还有变化可能。　　安国市场：高良姜为近期热点品种，产新后价格持续上涨，商家获利出售，近期货源走动缓慢，价格小幅下滑。市场上高良姜统个售价在31-32元之间，随着该品种实际消化，后市价格还将受到关注。　　广东徐闻县高良姜经销商介绍，产地少量新货基本晒好，商家关注新货的力度增加，已有商家提前到产地收购新货。近期产地陈货成交量一般，但持货商家要价依然比较坚挺，行情平稳运行。在今年产量持续下降的前提下，预计产新期会继续缩短，加上商家寻购新货比较积极，今年后期高良姜行情有望继续走高。近期产地高良姜有硫陈货（统货）要价保持在31元左右。　　二、行情持续走高 　　　图：2017-2022年高良姜市场价格走势图　　高良姜行情低迷已持续多年，经济效益低，种植周期长，而其他农作物价格相对稳定或有所上涨，且许多蔬菜、水果等农作物生长周期短、利润高、变现快，因此广东徐闻县的农户种植高良姜积极性下降，纷纷改种其他经济作物（如香蕉、菠萝、火龙果等），高良姜种植规模逐年萎缩。　　从该品种近20年的历史价格来看，囤货商换了一批又一批，但价格却一直低迷运行。随着社会生活水平的提高，劳动工价上涨，高良姜的生产成本也在逐渐提高，2010年以后高良姜的行情大部分在10元附近震荡。　　三、产量大幅减少 　　徐闻县种植高良姜的历史悠久，据《宋史》和《广东通志》、清《徐闻县志》所记载，徐闻良姜在宋代就已是皇宫贡品。徐闻良姜色泽金黄，气味馨香，含粉率高。作为药食两用的品种，货源常年主销东南亚、非洲及日本、中东等国家和地区。因此，当地有高良姜栽种习惯，其产量约占全国总产量90%以上。　　据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年高良姜产量在3555吨左右，2021年产量约为2705吨左右。　　四、用量大幅减少 　　高良姜既可用于制作、驱风油或香水等物品，还是提取皂素的主要原料之一，同时被大量用于制作调味料、饮料、香料、药酒等。其药用量一年能达1000吨，香料需求在2000吨以上，常年的出口量在2000吨以上，正常年份，高良姜每年消耗在7000吨上下，但这两年由于产量下降明显，出口量萎缩，整体用量也出现下降。　　据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年高良姜用量在4622吨左右，2021年用量在 4500 吨左右。　　五、主要需求产品及企业分析 　　在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成种进行筛选，目前有110个中成药中含有高良姜，需求靠前的中成药是人参药酒、外用万应膏、回生口服液等。　　高良姜需求靠前的中成药分别是石家庄以吉林海通制药有限公司、河北万岁药业有限公司、成都地奥集团天府药业股份有限公司等。　　六、后市预判 　　1、可采挖面积少高良姜行情持续多年低迷，经济效益低，种植周期长，导致2016年后高良姜种植面积大幅萎缩，每年减少1000-2000亩左右。估计2021年高良姜产新面积为8000亩，产量大幅减少。　　2、生长周期长高良姜价格上涨，导致姜种成本增加，加上生长年限需3-5年，每亩成本至少在6000-7000元，由于该品种长期行情低迷，近年来价格虽然不断突破历史新高，但3-5年后谁也无法预测当时价格，导致很多农户还是以观望为主，种植面积没有随着价格上涨而大幅增加。　　综上所述，今年高良姜产量将是近年来最低的，大货商家控盘频繁拉价炒作，行情也必将继续上涨，但高价使得需求量已经从7000吨下降到4500吨，价格上涨将进一步减少用量，也制约行情再次走高。明年开始，高良姜产量逐年恢复，行情也将回归理性。

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