7月5日上午，小曹娥镇成校在四楼教室里举办了农村厨师培训班。天气虽然闷热，但来自全镇46个体烹饪师，早早来到教室里等待老师上课。这是进一步贯彻落实食品卫生法，预防食物中毒，弘扬餐饮文化。也是为了提高厨师的卫生意识和烹饪技能。

　　目前，随着农村生活水平的提高，人们在婚丧、嫁娶、连年夜饭、正月饭及生日等的宴席都请厨师，因为厨师的一条龙服务越来越被广大群众所接受，但食物中毒的事件也有所发生。为了严把病从口入关，小曹娥成校经常邀请市卫生监督所的专家对厨师们详细讲解哪些食物在烹饪过程中会发生食物中毒，以及怎样预防的的方法，并反复系统地学习食品卫生法，时时向厨师们敲响安全警钟。

　　近几年，成校对农村厨师进行了多次的培训，效果显著。到目前为止，在小曹娥镇辖区内从未出现过集体性的食物中毒，人们的饮食卫生意识也逐步得到提高。(小曹娥镇成校)

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